|
Ceviche 2 (ingemaakte Krab)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 blikje krab
2 tomaten
1 uitje
olijfolie
koriander
citroensap
peper
zout
tabasco
azijn
In plaats van een blikje krab kan je natuurlijk ook garnalen, echte zeevis of een whatever mix gebruiken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontdoe krabvlees van harde stukjes en doe het in een kom. Tomaat en ui in stukjes erbij. Flink veel koriander fijnhakken + erbij. Marineren met sloot olie, plens citroensap, scheut azijn, scheutje tabasco en peper & zout.
Tijdje laten trekken. Is erg lekker op toost.
|
|
|